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你必須知道的飲食搭配

2014/12/2 11:23

導(dǎo)語(yǔ):不同食物之間具有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)性,搭配得好還能使保健功效成倍增加。美國(guó)《預(yù)防》雜志最新載文,刊出4對(duì)食物黃金搭檔。

綠茶+檸檬:護(hù)心抗癌。綠茶中的抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險(xiǎn)。美國(guó)《食品科學(xué)》雜志刊登普度大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可使人體對(duì)兒茶酚的吸收效率提高13倍。建議喝綠茶時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁或加兩片檸檬。

港式檸檬茶