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2016/2/18 16:50
導語：近年來，每到秋冬季節(jié)，霧霾都會成為大家重點關注對象，特別是霧霾嚴重在北方，如何對抗霧霾更是成了我們的重要課題。霧霾天里，盡量少出門是抗霾第一妙招，如果要出門也應盡量戴口罩。除此之外，我們還可以從飲食上著手，提高免疫力，對抗霧霾給霧霾帶來的傷害。
“清肺食物”真的能抗霾嗎？
網(wǎng)上熱傳多吃清肺食物可以抗霾，真的是這樣嗎？專家表示，霧霾對人體有害主要是因為部分細微顆粒物會直接進入肺部、甚至入血，引起肺部和心血管疾病，但食物吃下去是進入消化道的，是不可能直接把肺里的有害物質(zhì)“帶出來”的。南京市兒童醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師劉長偉表示，沒有任何科學證明，揭示哪種食物能夠抗霾的，也沒有權威部門發(fā)布通過某類食物可能抗霾。那些網(wǎng)上流傳的所謂“清霾偏方”其實并不靠譜。
對抗霧霾多吃這些食物
雖說不可能通過“吃”來防霾，當我們可以通過“吃”來減輕霧霾對身體的傷害。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在其微信平臺總結了能夠?qū)轨F霾傷害的食物。
1.富含抗氧化物質(zhì)的食物
蔬果中的各種多酚類物質(zhì)、類胡蘿卜素等都有抗氧化作用，它們能降低身體的氧化應激程度。如果原來吃蔬菜水果比較少，那么就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。盡量挑顏色比較濃重的品種，因為顏色深的蔬果往往抗氧化性也比較強，比如草莓、桑葚之類富含花青素的紫紅色水果，在同樣食量時的效果就比桃子、梨子之類強，黃桃比白桃強，紫薯比白肉甘薯強。
