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2015/7/24 11:36
導(dǎo)語：雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富大家都知道，但小小的鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比雞蛋低。鵪鶉蛋吃對(duì)了就是食補(bǔ)好幫手，功效多多不可錯(cuò)過！
吃鵪鶉蛋的好處
鵪鶉蛋對(duì)于輔治肺病、腦膜炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、發(fā)育不全、小兒疳積等病癥均有較好的療效。
1. 健腦補(bǔ)腦
鵪鶉蛋所含的蛋白質(zhì)、脂肪雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)從事腦力勞動(dòng)有益的腦磷脂，比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及賴氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，可以說是腦力勞動(dòng)者的最佳補(bǔ)養(yǎng)品。
