2015/7/20 11:27

制作罐沙拉的關鍵是食材的新鮮度，最好的方法是當天做當天吃。其次，就是要將醬汁鋪在罐子的最底層，這樣可以有效地避免蔬菜與醬汁過早混合導致蔬菜失去原有味道。不能生吃的蔬菜應采用汆燙等少油、鹽、糖的烹調方法。

需要提醒的是，蔬菜要盡量瀝干后放入罐子，其他食材也都要徹底洗干凈。

牛油果柳沙拉