2016/12/13 17:33

1、花球要大，緊實(shí)，色澤好，花莖脆嫩，以花芽尚未開(kāi)放的為佳。 

2、握在手里有重量感，無(wú)茸毛，可帶4-5片嫩葉。 

3、菜形端正，近似圓形或扁圓形，無(wú)機(jī)械損傷。 

4、球面干凈無(wú)沾污、無(wú)蟲(chóng)害，無(wú)霉斑。 

注意事項(xiàng) 

而花芽黃化，花莖過(guò)老，球面中間淡黃色或是黃色，有明顯霉斑、花球不端正，有少許機(jī)械傷的西蘭花品質(zhì)不佳。 
劣質(zhì)花菜花球花散，花梗較長(zhǎng)，有散花，花球失水，外包葉變黃。