魚類做法

酸菜黑魚

作者：佚名

黑魚、雞蛋、酸菜、料酒、白糖、姜、鹽、醬油、雞精、高湯、味精、胡椒、辣椒。
鲅魚燉粉條

作者：食者◎如禪

鲅魚、粉條、料酒、生抽、老抽、五香粉。
酸菜魚頭

作者：LOWE668

大魚頭、干辣椒、蒜苗頭、豆腐。
重慶片片魚

作者：佚名

姜、蔥、蒜、白糖、鹽、雞精、郫縣豆瓣（最好是超市里買的袋裝鵑城牌）、魚調(diào)料一包（超市里有很多種：什么冷鍋魚、泉水魚、麻辣魚等等都差不多的）、花鰱魚（根據(jù)吃的人多少自己看著辦，最好在市場(chǎng)里讓賣魚的幫你切成片）。
糖醋刀魚

作者：李?yuàn)W貝兵

大刀魚。
糖醋羅非魚

作者：a19590613

羅非魚、香菜。
燉燕巴魚

作者：綠新韻

燕巴魚、咸雪里葒櫻、食物油、鹽、蔥花、醬油、料酒、醋、花椒面。
八爪魚燉肉

作者：飯桶家的小廚娘

八爪魚、油、肉塊、老抽、蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂、干紅椒、鹽、韭菜。
糖醋松鼠桂魚

作者：佚名

活桂魚（或黃石首魚）、蝦仁、水發(fā)香菇、青豌豆、熟豬油、香油。
尖椒炒八爪魚

作者：黃河水

八爪魚、尖椒、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。
紅燒八須魚

作者：佚名

八須魚（鯰魚）、酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料。
八帶魚燉肉

作者：佚名

八帶、五花肉、粉條。
麻辣魚火鍋

作者：小魚兒的口袋

草魚、料酒、鹽、生抽、姜。
鯽魚湯

作者：風(fēng)景這邊獨(dú)好

鯽魚、蔥、姜、鹽、醋、香油、香菜。
家常燉鲅魚

作者：濃咖啡淡心情

鲅魚、大料、花椒、生抽醬油。
香煎馬鮫魚

作者：狗窩

馬鮫魚、鹽、料酒、姜片。
昂刺魚豆腐湯

作者：跑步的魚

昂刺魚（黃骨魚）、白酒、香蔥、生姜、豆腐、毛豆、鹽。
安康魚

作者：duck

安康魚（斬粗塊）、蘿卜片、水芹、豆芽、辣椒、姜片、蒜蓉、辣椒醬、辣椒粉、料酒、麻油、生抽/老抽、香醋。
酸酢魚

作者：佚名

新鮮小魚、米粉。
明太魚燉豆腐

作者：佚名

明太魚半塊豆腐、姜片、紅辣椒、料酒、醬油、耗油、鹽。