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美食天下

菜譜    美食廚房

魚(yú)類做法

  • 醬燉鯽魚(yú)

    作者：燉香居

    鯽魚(yú)、大醬、蔥姜蒜、花椒、大料、豆油、味素、水。

  • 蔥香超大鯇魚(yú)頭煲

    作者：besthujieren

    大鯇魚(yú)頭、大花菇、老豆腐、芫妥、雞精、生抽、花生油、料酒、白糖、蔥、姜、蒜鹽。

  • 三文魚(yú)頭燉豆腐

    作者：一路彩虹

    三文魚(yú)頭、豆腐、蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽、糖、水、胡椒粉。

  • 泡椒魚(yú)頭

    作者：玄米

    魚(yú)頭、泡椒、酸姜、蔥花、老姜。

  • 爆魚(yú)

    作者：蝎子

    草魚(yú)、蔥、姜、蒜、紹興黃酒。

  • 沸騰魚(yú)

    作者：春泥

    梭邊魚(yú)、淀粉、適量鹽、酒、姜片、蔥節(jié)、花椒、辣椒。

  • 軟酥鳳尾魚(yú)

    作者：盈盈而笑

    鳳尾魚(yú)、鹽、醬油、料酒、生粉、生姜片、大蒜片、花椒粒、干辣椒、油辣椒、白糖、醋、小蔥、味精。

  • 辣椒燜三文魚(yú)皮

    作者：琴心劍膽

    菜椒（青椒）、辣椒、三文魚(yú)皮、生粉、姜、蔥、豆豉、鹽、雞精、料酒。

  • 香辣沙丁魚(yú)

    作者：樂(lè)逍遙

    沙丁魚(yú)、蒜頭、姜、蔥花、干辣椒。

  • 干燒帶魚(yú)

    作者：浪子

    帶魚(yú)、鹽、糖、味精、蒜、干尖椒、花椒、料酒、蔥、生粉、生抽、老抽、雞精。

  • 干炸帶魚(yú)

    作者：yuezixuanbaobao

    帶魚(yú)、花椒、雞蛋、淀粉、鹽、色拉油。

  • 干炸帶魚(yú)

    作者：yuezixuanbaobao

    帶魚(yú)、花椒、雞蛋、淀粉、鹽、色拉油。

  • 干炸魚(yú)塊

    作者：西紅柿炒番茄

    魚(yú)、蔥姜、料酒、鹽、五香粉、面糊。

  • 紅燒扒皮魚(yú)

    作者：西紅柿炒番茄

    扒皮魚(yú)、蔥姜蒜、醋、糖、料酒、青椒。

  • 紅燒鲅魚(yú)

    作者：佚名

    鲅魚(yú)。

  • 紅燒比目魚(yú)

    作者：美食中國(guó)

    比目魚(yú)、鹽、老抽、生抽、蠔油、蔥、姜、干辣椒、白糖。

  • 紅燒草魚(yú)

    作者：美食中國(guó)

    草魚(yú)、豬里脊、香菇。

  • 紅燒鱸魚(yú)

    作者：在宣的績(jī)溪人

    鱸魚(yú)、生姜、辣椒。

  • 紅燒鯰魚(yú)

    作者：YINGZI

    鯰魚(yú)、蔥段、姜片、糖、鹽、料酒、醬油、米醋、香葉、大料、五香粉、辣椒面。

  • 紅燒平魚(yú)

    作者：西馬梔子

    平魚(yú)（鯧魚(yú)）、蔥姜蒜、料酒、糖、醋、醬油、雞蛋、鹽、大料。

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