黑柿蕃茄，蕃茄的一種，外表呈翠綠色，果實大，外皮薄，蕃茄頂部中心有紅點出現(xiàn)后即可食用，所以黑柿蕃茄又稱一點紅。臺灣傳統(tǒng)上將它當成蔬菜使用，可以煮湯或炒蛋，也可以做成蕃茄切盤。

選購技巧

外表呈翠綠色，果實大，外皮薄，蕃茄頂部中心有紅點。