2017/4/1 15:48

找到你的輕食菜單：

輕食菜單以低糖、低脂、低鹽為準則，生菜沙拉是最早的上榜者，其次是湯品。輕食并不代表MM只能吃單調(diào)的食物，實際上它的選擇范圍相當廣泛，只要是均衡、自然、清淡、低熱量、不加重身體負擔的食物都可當作輕食的食材。

輕食菜單一：活力輕食菜單

五谷米飯+五色蔬果，如青椒、番茄等低卡高纖食物。

輕食菜單二：四色營養(yǎng)輕食菜單

每日菜單中含有“紅、紫、橘、綠”四色營養(yǎng)素食物，如紅色的茄紅素（例如番茄、粉紅葡萄柚、西瓜等）、紫色的花青素（例如藍莓、櫻桃等）、橘色的胡蘿卜素（例如紅蘿卜、南瓜等）、綠色的葉綠素（例如菠菜、花椰菜、蘆筍等）。

輕食菜單三：地中海輕食菜單

以蔬菜、水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主，強調(diào)“高纖、高維他命、低脂”，其中所含的不飽和脂肪酸能幫助血脂及血膽固醇的代謝，既可預防心血管疾病，又可降低憂郁癥的發(fā)生幾率。

輕食菜單四：中餐輕食菜單

傳統(tǒng)中餐雖味美卻偏油膩，口味也過重，不過只要控制烹制方法，減少鈉及糖類的攝取，并遵照“蒸、蔬、實”三原則，中餐其實是很適合做為輕食菜單的。

蒸——即“清蒸”，是指以清蒸的烹調(diào)方式取代油炸及煎炒的方式，從而降低油脂攝取。

蔬——即“蔬菜”，但要用水煮、涼拌方式食用，既能享受蔬菜的原味，還可保留蔬菜中的營養(yǎng)素。

實——即“果實”，每天要保證至少食用2～3份水果。

推薦輕食瘦身法：對此餐單感興趣的人，不妨一周選三天為輕食日，可以綜合使用以上四種或單獨使用某個輕食菜單。