2015/5/9 00:27

此外，鵪鶉蛋的營養(yǎng)分子較小，比雞蛋更易吸收、利用。相比雞蛋，鵪鶉蛋的膽固醇含量更低。一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右，雞蛋則為585毫克。用腦多的人，每天可以吃5-6個(gè)鵪鶉蛋，最好用蒸或煮的方式，營養(yǎng)最好吸收。

鵪鶉蛋蒸肉餅