您的位置：美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識 > 正文

2015/3/6 11:05

 

保護肝臟：雞蛋中的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化：美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。

預防癌癥：雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。

蛋包飯