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揪出中國人12個(gè)中毒源頭

2012/2/7 12:45

揪出中國人12個(gè)中毒源頭

9、臘味

過去物流不暢,老百姓不得不杞人憂天,于是采用各種方法把肉類風(fēng)干做成臘肉、臘腸、灌腸等臘味。

但在物流通暢的今時(shí)今日,進(jìn)食臘味已經(jīng)成了一種口味習(xí)慣。它們有種把五香滋味濃縮的味覺刺激,有種體會(huì)風(fēng)端氣息的懷舊回憶。于是,我們會(huì)冒其中加入發(fā)色劑、穩(wěn)定防腐劑和其他可能的癌變?cè)氐奈kU(xiǎn)而進(jìn)食,硬要冒患食道癌、胃癌、甚至腸癌的“莫須有”幾率,至于是不是在臭水溝旁用死母豬肉做成的,就更不管不顧了。

美味指數(shù):★★★★

危險(xiǎn)指數(shù):★★★★★

10、果子貍

作為野味派的代表菜,果子貍的鮮味正在國人的味蕾中淡出,盡管它仍然是馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動(dòng)物,允許進(jìn)入百姓餐桌。

但“蹊蹺地”,果子貍的身上發(fā)現(xiàn)的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞,在國內(nèi)第一批被感染SARS的人中,就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時(shí)間,果子貍只能暫時(shí)退出江湖??芍袊藢?duì)野味的興趣仍然未改,沒有果子貍,便找“果子狐”唄。

美味指數(shù):★★★★

危險(xiǎn)指數(shù):★★★

揪出中國人12個(gè)中毒源頭

11、狗肉

人是跑不過狗的——除非下毒。作為人類身邊最為聰明的動(dòng)物,狗萬萬沒有料到的是,中國人竟然不信守費(fèi)厄潑賴的法則,竟然用氰化物下毒的方法來進(jìn)行捕殺屠宰。

韓國人曾在主辦2002年世界杯時(shí),因?yàn)槌怨啡獾淖黠L(fēng)問題,被洋人抵制?!肮啡鉂L三滾,神仙站不穩(wěn)”,并非神仙的中國人,自己躲在自家門里,冒愛狗人士之大不韙,冒流鼻血之險(xiǎn),冒有毒氰化物之幾率,其實(shí)抱著的是狗肉壯陽的內(nèi)心渴求。在這里,也建議大家不要吃狗肉!

美味指數(shù):★★★★

危險(xiǎn)指數(shù):★★★★

揪出中國人12個(gè)中毒源頭

12、薯?xiàng)l

這已是兩年前的轟動(dòng)發(fā)現(xiàn),瑞典人發(fā)現(xiàn)“一些富含淀粉的食品,經(jīng)過煎炸烤等高溫加工處理后會(huì)產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺”,其中土豆制成的薯?xiàng)l或薯片含的丙烯酰胺最多。

而丙烯酰胺是致癌殺手,按照世界衛(wèi)生組織制定的標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)成年人每天從飲水中吸收的丙烯酰胺量不應(yīng)超過1微克,而每公斤薯?xiàng)l中平均含丙烯酰胺1000微克??涩F(xiàn)在薯?xiàng)l、薯片還是很多人的零食摯愛,它香脆、熱量高、食用方便。