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2012/2/7 12:44
9、玉米：玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用；
10、花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”；
11、魚(yú)類(lèi)：它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用；
12、辣椒：維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
四、適當(dāng)增加能量性食物
孩子在高考復(fù)習(xí)階段，能量體力消耗要比平時(shí)多，所以在每天的食物攝取上也要相對(duì)的增加能量。那么那些是能量性食物呢？比如說(shuō)：米飯，粗糧，牛肉，都是能量性的食物，可以比平時(shí)吃的量上稍微再增加點(diǎn)；又因?yàn)楹⒆踊旧隙际亲诘首由蠈W(xué)習(xí)的，很少運(yùn)動(dòng)，所以需要比平時(shí)更多的攝入些高膳食纖維，幫助消化吸收，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘。
高膳食纖維比如有：玉米，五谷，麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋(píng)果、萵筍、花菜、芹菜等。
五、適當(dāng)增加緩解壓力性食物
1、牛奶：鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶；
2、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果；
3、香蕉：香蕉能產(chǎn)生5-羥色胺，使人的心情變得安寧、快樂(lè)、愉快舒暢；
4、番茄和柑橘：富含維生素C的食品，可以起到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來(lái)源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類(lèi)水果和番茄是維生素C的最佳來(lái)源；
5、小米粥：小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)；
6、紅茶：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。
六、適當(dāng)增加提高免疫力的食物
七、其他
作為家長(zhǎng)，我們要把好食物衛(wèi)生關(guān)，平時(shí)給孩子吃的食物一定要徹底清洗干凈，平時(shí)吃的菜，不適合生食的一定不可生食，以免導(dǎo)致腹瀉等高考期間節(jié)外生枝的突發(fā)事件。
做孩子的知心朋友，家長(zhǎng)在餐桌上盡量避免談及學(xué)習(xí)，如果談了，絕對(duì)會(huì)影響孩子的心情的。
不要盲目的給孩子吃各種補(bǔ)品，不可過(guò)度滋補(bǔ)。有些孩子自身體制本來(lái)就很好，每天能量都是很足，或者是過(guò)勝性質(zhì)的，如果再吃大補(bǔ)的食物，可能會(huì)導(dǎo)致能量過(guò)剩，肥胖傾向，便秘，流鼻血等狀況，那就得不償失了。
父母和孩子都應(yīng)該有：一顆紅心兩種準(zhǔn)備的心態(tài)。最后祝福所有的考生。順順利利上大學(xué)。
