2012/2/8 13:41

3、鍋里放油，油熱后放入紅尖椒 姜 蒜瓣  八角 花椒 桂皮 爆香，倒入雞塊翻炒一會(huì)，加入調(diào)料鹽  醋（少許）  老抽醬油 料酒  再翻炒一會(huì)，然后加水，水不要漫過(guò)雞塊，大火燒開(kāi)，然后開(kāi)中火，在期間要翻炒2-3次，肉6-7成熟時(shí)，

倒入土豆，翻炒，然后加適量的水，大火燒5分鐘左右，再開(kāi)中火，在期間要翻炒3-4次，土豆熟時(shí)，大火收汁，加味精出鍋，在碗上撒上香蔥??！就可以上桌了!!

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