2012/2/8 13:24

做法：

1、章魚(yú)用鹽仔細(xì)揉捏、洗凈，去掉章魚(yú)頭里所有的東西，改刀小塊；

2、洋蔥切塊和章魚(yú)塊一同放入碗中，加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分鐘；

3、將章魚(yú)穿在泡過(guò)水的竹簽上；

4、穿好的章魚(yú)串，均勻刷上油，撒上孜