2012/2/8 13:09

做法：

1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥姜末拌勻腌制半小時(shí)

2、辣椒、蔥切片，姜、蒜切末

3、豆角擇去老筋（須子），洗凈，切成小丁

4、做鍋燒開(kāi)適量水，將豆角丁放入焯2分鐘，撈出，然后盡量壓干豆角中的水分（用廚房紙吸也行）