2012/2/8 13:41

 天氣一天比一天冷，想想什么食品可以讓大家即暖胃，又有營(yíng)養(yǎng)呢，每到冬天火鍋、鍋?zhàn)蓄愂称肪吞貏e受大家歡迎，于是泡泡就想有沒(méi)有一道菜朋友們?cè)诩乙材茏约鹤瞿兀拷裉炀徒檀蠹易鲆坏篮艿氐赖腻佔(zhàn)?--紅燜羊排，因?yàn)槲液蛬寢尪疾幌矚g羊肉那怪怪的味道，平時(shí)卻特別喜歡吃羊肉串，像燉羊肉是從來(lái)也不敢嘗試的，但自從有了這種方法，泡泡也開(kāi)始對(duì)羊肉愛(ài)不釋手了，相信朋友們通過(guò)泡泡這種方法，對(duì)羊肉也有了新的認(rèn)識(shí)，我們也可以大膽的吃一點(diǎn)拉！讓這個(gè)冬天不在那么寒冷，因?yàn)槲覀冇薪^招哦！

原料：

羊排一塊、生菜、水煮魚(yú)料包、料酒、花椒、大料、蔥、姜、蒜等。

做法：

1、倒入涼水，羊排煮10分鐘左右，撈出表面的漂浮物然后撈出羊排待用；

2、開(kāi)水大火，分別放入羊排一塊、花椒、大料、蔥、姜、蒜、料酒；

3、然后改小火，再放入水煮魚(yú)料包燉，等聞到香味兒，筷子可以扎爛肉時(shí)放入鹽；

4、最后把盤子里放入開(kāi)始準(zhǔn)備好的生菜即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)分析：

1、功效補(bǔ)虛勞，祛寒冷，溫補(bǔ)氣血；益腎氣，補(bǔ)形衰，開(kāi)胃健力；補(bǔ)益產(chǎn)婦，通乳治帶，助元陽(yáng)，益精血。

2、腎虛腰疼，陽(yáng)痿精衰，形瘦怕冷，病后虛寒，產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后無(wú)乳或帶下。