2012/2/8 15:50

做法：

1、梨洗凈后削皮，可根據(jù)梨的大小用小刀劃幾道花紋以便上色和入味

也可以用去核器將梨核去除成空心狀更好入味

2、鍋中倒入紅葡萄酒要沒過梨的表面加入4--5顆冰糖用中火慢慢加熱直到梨的外觀全部上色成紫紅色