2012/2/8 12:26

白菜切片，辣椒切段。白菜放開水里焯一下?lián)瞥鲞ニ?。鍋里少放點(diǎn)油，下蔥姜蒜爆香，下入白菜，翻炒幾下，下辣椒段，鹽，白糖，胡椒粉，開水少許，然后勾芡，淋點(diǎn)鎮(zhèn)江香醋就可以吃了。

這個是日本菜，藕，土豆，蘿卜，海帶，雞皮放開水里煮，里面放日本的和風(fēng)調(diào)味料DASHI，MIRIN，CHIYO小火煮到熟就行了，因?yàn)榇蠹屹I不到調(diào)料，所以只當(dāng)是欣賞吧，沒什么油水的菜，偶爾吃一下也不錯。